❌ 2. 1岁以下婴儿禁食蜂蜜！

蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，婴儿肠道屏障未发育完全，易引发婴儿肉毒中毒，严重可致死。这是全球公认的禁忌。

❌ 3. 糖尿病患者需谨慎

蜂蜜会快速升高血糖，糖尿病患者如需食用，必须在医生指导下控制量，并监测血糖变化。

❌ 4. 高温冲泡毁营养

用沸水冲蜂蜜，会破坏其活性酶和维生素。建议用40℃以下温水冲泡，以保留营养。

❌ 5. 假蜜泛滥，小心“糖浆陷阱”

市面上大量“蜂蜜”实为糖浆勾兑（如玉米糖浆、甜菜糖浆）。选购时认准正规品牌、查看配料表（仅含蜂蜜），避免颜色过亮、口感过甜的产品。

四、每天吃多少？怎么吃最健康？

推荐量：成人每日20-30克（约1-2汤匙），作为糖的替代品少量使用。（本文由AI辅助生成）[page]

最佳吃法：

温水冲饮（水温≤40℃）

搭配全麦面包、燕麦粥

代替白糖做烘焙

不推荐：空腹大量饮用、与高温食物同煮、睡前大量摄入（易蛀牙）。

结语：蜂蜜是好物，但别神话

蜂蜜确实是一种营养丰富的天然食品，具有润肺止咳、促进愈合、调节肠道等多重益处。但它不是万能药，更不是减肥神器。