即便在中国人民生活水平不断提高、美食日益丰富的今天，仍有超过80%的人存在维生素摄入不足的问题，特别是维生素A、B1、B2和D的缺乏尤为明显。

当身体出现口角炎、视力下降或脱发等问题时，可能正是体内某些维生素缺乏的表现。下面我们将详细介绍几种关键维生素的功能、缺乏症状及补充建议。

维生素A

维生素A对于维持视觉、促进上皮组织增殖分化以及青少年儿童的身体发育至关重要，同时它也是增强免疫力的第一道防线。长期缺乏维生素A可能导致牙釉质下降，增加蛀牙风险，并影响儿童身高发育。

补充建议：成人每日推荐摄入量为男性800μg、女性700μg。富含维生素A的食物包括动物肝脏、鱼卵、牛奶、鸡蛋以及深绿色或红橙黄色的蔬菜水果，如胡萝卜、西兰花、柿子和芒果等。

维生素B群