追求健康长寿是每个人的愿望。在日本，人均寿命高达87岁，这与他们的饮食习惯密不可分。除了丰富的海鲜之外，日本人心目中的“长寿美食”——红薯，也是他们长寿的秘密之一。

红薯富含纤维素，有助于保护消化系统，对身体健康非常有益。今天，我们就来学习如何制作一道简单的烤红薯。

烤红薯的做法

配料：

红薯 若干

锡纸 几张

烹饪步骤：

准备红薯：首先将红薯洗净并晾干。

包裹红薯：使用锡纸将红薯仔细包好，并放置在烤盘上。[page]

烘烤过程：预热烤箱至上下火230度，然后将包好的红薯放入烤箱中层，烘烤大约50分钟。

享用美食：从烤箱取出后，撕开锡纸，趁热享用这份美味的烤红薯。

选购与保存红薯的小贴士

选择标准：购买时应挑选外表干净、光滑、形状规整且坚硬发亮的红薯。避免购买已经发芽或表面凹凸不平的红薯，因为这意味着它们不再新鲜。

注意瑕疵：表面有伤痕的红薯也不建议购买，因为这类红薯不易保存，容易腐烂。如果红薯表面出现小黑洞，则表明其内部可能已经腐烂。

提升甜度：红薯放得越久会越甜，因为糖分会随着时间积累。因此，买回来的红薯最好存放一段时间后再食用，这样煮熟后的红薯会更加甜美。

保存方法：可以使用报纸包裹红薯并放在阴凉处保存，这种方法可以使红薯保持新鲜长达3到4周。在用报纸包裹之前，先让红薯晒晒太阳，这样还能增加红薯的甜度。